Senior Head Chef

PT Cempaka Wibawa · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Cempaka Wibawa sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Salatiga yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi untuk membantu kami mencapai visi kami dan terus menjadi restoran terbaik di wilayah ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kesehatan dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Menjaga standar kebersihan dan higiene di dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan pengeluaran tetap dalam batas yang ditentukan.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan teknologi dapur untuk meningkatkan kualitas hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan persediaan bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKreativitas dan inovasi dalam menuPengelolaan tim dan sumber dayaKeterampilan komunikasi yang baikPengelolaan anggaran dan persediaanPenguasaan teknik memasak dan hidangan internasionalPenguasaan standar kesehatan dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait