Sous Chef

Cafe Joko Gadget sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang terampil dan memiliki visi untuk membawa kualitas masakan kami ke level berikutnya, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan banyak peluang untuk pengembangan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu masakan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan kecepatan layanan.
• Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
• Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur dan kualitas masakan.
• Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi berjalan lancar.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kepemimpinan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berinteraksi dengan pelanggan.
• Memiliki kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas produk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait